Kaas kaas kaas .... Ik ben dol op kaas...hmm lekker en er is zo veel variatie is bijna niet op te noemen. Als er bezoek komt is het niet voor te stellen dat er geen kaas op tafel komt. Dat hoort bij. Ook samen met mijn man op een zondag middag (vooral in de zomer) is ook heel lekker met een glaasje wijn.Ik heb een pare voorbeelden voor jullie. Ik hoop het net zo lekker vinden als ik. 

Ook met de presentatie kun je veel kanten op. Serveer de kazen klassiek op een plankje, gebruik voor ieder kaasje een klein bordje of stal de producten mooi uit op een taartplateau. 

De conventionele manier om kazen neer te leggen is van zacht naar hard en van mild naar sterk. Voor je gasten is het leuk en vooral handig om de kazen te labellen. 

Weet wat je eet! Dit kun je bijvoorbeeld doen door een papieren labeltje aan een tandenstoker te bevestigen en in de kaas te prikken.

Wijn:  rode wijn of  Tawny Port.

Wijn: een wat vollere witte wijn.

Wijn: witte wijn met een aardig zuurgehalte én frisse tonen. En komen dus uit bij de druif Sauvignon Blanc bv.

Wijn: zoete, zwoele witte wijn, een jonge Vintage Port. 

Nodig vrienden uit; leg qua smaak, verschillende kazen op de grote plank en trek meerdere verschillende wijnen open en proef en proef en… geniet.