Fanta cupcakes (Muffins) voor Koningsdag,Traktatie of kinderfeest met verrassing
De Fanta cupcakes, zijn lichte en simpel te maken.
Als ik mij niet vergis komt dit recept uit Duitsland. De Fanta cupcakes vallen goed in de smaak. Het is echte een aanrader. Ook lekker voor kinderfeestjes, traktatie of high thee of gewoon als je zin hebt . Toch?! Hmmmmm lekker!
Voor Koningsdag
Wat je nodig hebt: voor 25/30 stuks
1 kopje = 
- 1 kopje zonnebloem olie
- 1 kopje Fanta (geen "nep" Fanta)
- 4 eieren
- 3 kopjes meel
- 2 kopjes suiker
- 1 pakje vanillesuiker
- 1 pakje bakpoeder
- 1 eetl. sinaasappelrasp
Aan de slag:
Verwarm de oven op 170 °.
Klop de eieren, suiker en vanillesuiker, tot een luchtig geheel.
Vervolgens de zonnebloemolie en de Fanta. Gaat een beetje "schuimen".
Voeg nu beetje bij beetje het bakmeel en de bakpoeder toe.
Even roeren tot een luchtig en glad beslag.
Pak je cupcake bakblik erbij met daar in de papieren bakvormpjes. Neem een eetlepel en schep het beslag in het papieren cupcake vormpje, tot 2/3 vol of bijna vol.
Na 20 min. even kijken of de Fanta cupcakes goed zijn. Je weet dat als er geen nat beslag aan de houten prikker blijft kleven, de Fanta cupcakes goed zijn.
LET OP: Elke oven is anders.
Eruit halen en laat 2 min. afkoelen, vervolgens haal je voorzichtig de Fanta cupcakes uit het bakblik met bakvormpjes. Laat de Fanta cupcakes afkoelen.
Als eenmaal afgekoeld zijn kun je ze versieren zoals je dat wil.
Voor Kinderfeestje
Leuk, lekker en tegelijk zit een surprise in de cupcake verstopt.
De kinderen houden van verrassing (ik ook trouwens haha...), bv. een ringetje, oorbellen, muntje enz. Moet wel iets kleins zijn , net als Kindersurprise.
Aan de slag:
Pak de surprise goed in met bakpapier, goed dicht vouwen en in de papieren bakvormpjes (zie foto), vervolgens het beslag. In de oven.
Als klaar zijn, blijf je zien waar de verrassing is, dus je weet altijd welke Fantacakes een verrassing hebben en welke niet.
Maar jij kunt ook M&M's in de papiervorm doen (zie foto) ook leuk en ontzettend lekker!
Thuis vinden ze het super lekker!
Onderwerp: Fanta cupcakes (Muffins) voor Koningsdag,Traktatie of kinderfeest met verrassing
—————
—————
.png "English"){kind=small}
