Ursos de paezinhos ... Berenbroodjes

- 60 ml melk
- snufje zout
- 60 ml water
- 10 gram gist
- 10 gram boter
- 10 gram suiker
- 200 gram patentbloem
- 20 gram gesmolten chocolade

1. Meng de bloem, het zout , het water, de melk, de suiker, en de gist met elkaar en kneed het met de hand goed door tot een gladde textuur is bereikt.

2. Kneed dan de boter door het deeg en leg het deeg in een kom afgedekt met folie. 

3. Laat het deeg op een warme plek rijzen tot het ongeveer tweemaal groter geworden is.

4. Verwarm de oven voor op 190 graden. 

5. Leg het deeg op een snijplank en rol 10 kleine deeg balletjes als hoofd voor de beren.

6. Rol daarnaast 20 kleine bolletjes als oren voor de beren. Leg al de bolletjes voor 15 a 20 minuten tussen twee vochtige doeken. 

7. Bak de beren 15 a 20 minuten op een bakplaat. Tot deze lichtbuin van kleur zijn.

8. Versier de beren met wat drupjes gesmolten chocolade om een gezichtje te maken. Serveer in een kopje.

TIP! ook leuk om af te wisselen met meergranen bloem en witte bloem!

Of  zelf konijntjes brood te maken. 

Konijn brood

Benodigdheden

•   Pak witte brood mix (Bijvoorbeeld van Koopmans)
•   Eventueel rozijnen
•   Schaar

Werkwijze

•   Maak het deel zoals beschreven op het pak
•   Maak bolletjes van het deeg
•   Knip met een schaar de oren in het deeg (zie foto hieronder)
•   Druk eventueel de rozijnen in het deeg als ogen

Konijn broodjes

Lief konijn :...Ingrediënten: ... Bloem - 1 kg Melk - 150ml olie - 200ml water - 300ml gist - 70 g zout - 30g suiker -40g abrikozenjam - 200 g rozijnen - 100g