Hmmm deze moeten jullie echt proberen! 

Ingredienten:

• 1½ kip filet- gesneden in stukjes
• olie - voor fritur
• 4 eetlepels maizena
• ¼ kopje bloem
• 1 theelepel bakpoeder
• ½ kopje water
• ½ theelepel zout
• 1 ei 1 eiwit

Saus:

• 1½ eetlepels olie
• 2 theelepel gember (gemberwortel)
• 1 theelepels knoflook (fijngehakt)
• 1 theelepel zout
• 4 eetlepels honing
• 1 theelepel rijstwijn of azijn 
• 1½ tot 2 eetl. maizena 
• sezamzaad voor de garnering
• 250 ml water
• 2 theel. suiker

Meng alle ingredienten in een grote kom tot een glad beslag. Bedek en laat het beslag 30min. rusten. Voeg vervolgens de kip toe aan het beslag.

Frituur het geheel tot dat het krokant wordt. 

Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Om de saus te maken:

Verhit 1½ eetlepel olie in de wok, knoflook en gember toevoegen roerbak 30s. daarna zout, honing, suiker en azijn toevoegen.

Alles goed mengen. Tenslotte 1½ of 2 eetl. maizena gemengd met 250ml water er bij voegen. 

Alweer goed roeren tot de saus een beetje dik wordt. Even proeven of de smaak goed is. 

kip stukjes in de saus dippen en garneer met sesamzaadjes.

Serveer met witte rijst en sla.... hmmmm!