Kip pasteitjes is een portugees recept, is heel lekker en heel makkelijk om te maken. 

Deze pasteitjes zijn lekker voor feestjes, tussendoortjes of zelfs als maaltijd met witte rijst en sla. Je kunt ze maken met bladerdeeg voor bakken of bladerdeeg voor hartige hapjes. En mijn voorkeur gaat naar de laatste. 

De eerste zijn de pasteitjes iets luchtigen als de bladerdeeg voor hartige hapjes, daan vind ik meer smaak aan.

welke is jullie favoriet? Naast de balk rechts staat een enquete. leuk als jullie daar je voorkeuren invullen.

Wat je nodig hebt: voor 10 stuks

• 2 grote kip bouten
• 1 kip boullion

In een pan met water en de boullion kook je de kip bouten (tot dat ze gaar zijn). Als de kip gaar is,  even laten afkoelen en vervolgens fileren in stukjes (zie foto nr 1 onder).

• 1 lepl. boter
• 2 lepl. tomaten puree
• 1 lepl. ( van het water waar de kip in heeft
•  gekookt)
• 1theel. peper
• ½ theel. nootmuskaat
• 1 pak bladerdeeg
• 1 eierdooier 

Aan de slag:

Tip: je kunt het helen pasteitje insmeren met eierdooier of alleen het hart. Ook leuk ( zie foto)

   

Folhados de Frango

Ingredientes: 10 a 12 unidades

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1/2 kilo de frango cozido e desfiado

• 2 tomates sem pele e sem sementes picado

• 1 colher (sopa) de caldo liquido de galinha

• 1/2 colher (cha) de pimenta

• 1/2 colher (cha) de curry

• 1 pacote de massa folhada laminada

• 1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue o frango  e o tomate. Junte o caldo de galinha, a pimenta e o curry. Deixe cozinhar por cerca de minutos e reserve. Corte a massa folhada em 

 quadrados de 10x10 cm e recheie co o frango. 

Feche e pincele com a gema. leve ao forno medio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou ate dourar. Sirva :)

Tip: Voçe pode usar uma forminha para desenhar um coraçao no folhado e barrar o coraçao com ovo. Fica mesmo apetitoso (veja a foto em cima).