Maria Taart

Ik ben dol op MARIA koekjes, ik ben dol op Monchou en slagroom. En deze taart heb ik gemaakt op mijn smaak. En geloof me is heerlijk en toch heel makkelijk om te maken en ziet geweldig uit. Hier is het recept.

Wat je nodig hebt:

1 pak Bastogne koeken of 12 MARIA koekjes (maal de koekjes fijn in de keukenmachine)

500 ml kant en klare slagroom

3 zakjes vanille suiker

1 theel. aroma vanille of citroen

75 gr. room boter

200 gr. Monchou

Springvorm van 24cm. Genoeg voor ongeveer 6-8 personen

Bodem

Leg een bakpapier over de springvorm bodem (knip de rest van het bak papier op de maat van de springvorm).

Smelt 75 gr. boter in een pannetje.

Neem het pannetje van het vuur en roer de gekruimelde koekjes door de gesmolten boter.

Bedek de bodem van de springvorm gelijkmatig met de massa en druk dit goed aan (druk met de achterkant van een lepel aan). Zet de vorm 10min. in de koelkast.

TIP: Geen keukenmachine? Rol de koekjes in een open zak met een deegroller tot fijne kruimels.

Snij MARIA koekjes onder de naam MARIA (zie foto). Zet de halve MARIA koekjes rondom tegen de rand van de springvorm.

Klop de Monchou in een kom met de mixer met garde glad. Voeg de vanille suiker aan de Monchou toe en klop dit op de middelste stand tot een egale massa.

Voeg de slagroom en het aroma vanille aan het mengsel op de middelste stand tot een luchtige massa.

Verdeel het mengsel over de bodem. Zet de taart in de koelkast en laat die in 2½ uur opstijven.

Garneer de taart vlak voor serveren met tropische vruchten of