Lekker broodjes, voor een feest, lunch enz.

1. 500gr. meel
2. 2 glazen lauw water
3. zout
4. 50 gr. bakkersgist
5. 4 lepels olijfolie
6. sardientjes uit blik (in de olie)

• Voorbereiden

In een schaal doe je de meel. Tussendoor doe je de bakkersgist met zout oplossen met water. Vervolgens het water met zout en bakkersgist en olijfolie mixen met het meel. 

Het mengsel even goed kneden en laten 1uur staan in een schaal bedekt met een doek.

Tenslote: maak de porties (zie foto) met sardientjes.Rol die door het mengsel tot een brood vorm.

Op een bestrooid ovenschaal met meel, doe je de broodjes in een voorverwarmde oven (200*) tot ze gaar zijn.En klaar!...

Zijn heel lekker als ze nog warm zijn, maar koud zijn ze ook lekker of eventueel even opwarmen in de magnetron.

Natuurlijk kun je haring, chorizo en salami i.p.v. sardientjes gebruiken.

Estes paezinhos sao uma delicia!... Com sardinhas ou chourico.Aqui vai a receita.

 Preparação: Colocas a Farinha num recipiente, enquanto o Fermento e o Sal dissolve na Água morna, juntas a Água com o Sal e Fermento e o Azeite na Farinha, amassar durante alguns minutos e deixar levedar 1 hora no recipiente coberto com um Pano. Final: Estendes a massa em porções, e colocar a Sardinha ou o Chouriço ou outro recheio pretendido, por exemplo Torresmos, ou Carnes frias, enrrolar a massa com o recheio e colocar num Tabuleiro polvilhado de Farinha, quando tudo pronto vai para o forno aquecido a 200º, e deixas cozer a gosto...mais ou menos cozido e retiras e tá feito.