Compacte botercrème recept
Compacte botercrème wordt gebruikt voor het afsmeren van een taart, of voor het spuiten van een dijkje aan de rand van de lagen, om te voorkomen dat de vulling er uit loopt.
Ingrediënten:
- 100 gram ongezouten roomboter
- 100 gram margarine
- 200 gram poedersuiker, of suikerbakkerspoeder voor een beter resultaat +
- eventueel een kleurstof (Kleurstof kopen)
Werkwijze:
- Mix de boter met de margarine zacht
- Zeef de poedersuiker of suikerbakkerspoeder en voeg deze toe
- Mix dit 10 minuten
Botercrème bewaren
Botercrème bewaren kan, mits je het niet met rauwe eieren of zuivel hebt gemaakt. Als je het met rauwe eieren of zuivel hebt bereid moet je het eigenlijk direct op je taart en/of cupcakes aanbrengen. Botercrème bewaren in de koelkast kan gedurende twee weken, mits je het recept met alleen (room)boter en poedersuiker of suikerbakkerspoeder hebt gemaakt. Botercrème bewaren in de vriezer kan ook, maar denk eraan dat je het na het ontdooien eerst op kamertemperatuur laat komen, voordat je het opnieuw gaat mengen of gebruiken, anders zal het mogelijk gaan schiften of wordt het korrelig.
mirrormirrorblog.com/2012/05/easy-cake-decorating-idea
Botercrème kopen
Botercrème kopen is makkelijker dan zelf botercrème maken. In onze taart bakken webshop kunt u goedkope en goede mix voor botercrème kopen, die dezelfde werkdag of zaterdag nog wordt verstuurd, zodat u het de volgende werkdag al in huis heeft. www.taartenmaken.nl/recepten/botercreme-recept/
Of naar de supermaarkt :)
.png "English"){kind=small}
