Spinazie op zijn best

06-09-2015 20:00

Spinazie is lekker en heel gezond. Deze groente zorgt namelijk voor sterkere botten, een gezond hart en de opbouw van spieren. Verder zit er in spinazie een fytonutriënt (carotenoïde) genaamd luteïne, welke het verouderingsproces tegengaat. Misschien ken je de term ‘luteïne’ wel uit een reclame voor anti-rimpelcrème. In spinazie zit deze stof van nature, dus het bespaart je al snel 20 euro per potje! www.salusi.nl/spinazie-de-goede-en-slechte-eigenschappen-van-spinazie/

bijgerechten, groenten, spinazie

Wat je nodig hebt: 4 personen

Aan de slag:

Verhit de olijfolie in een pan (wok), met zout en peper.

Pers de knoflook. Snijd de tomaatjes doormidden en voeg alles toe bij de olijfolie (5 min. alles bakken).

Nu de verse en gewassen spinazie er bij doen.

Roer regelmatig.

Serveer meteen.

—————